
来往的乘客是主要的顾客群,个中有上班族,也有学生,人流量大,在此地开一家老少皆宜的中式快餐不失为明智之举。
该地段以上班职工为最主要的顾客,中午上班族就餐数量大,但节假日及周末生意清淡时如何提高营业周转效率,是选择该地段需思量的重点。
学生是此地段的主要顾主。一天中没有红火与清淡时段的差别,但季节性的差别却相当大(寒暑假)。学生来到餐饮店的念头,除了就餐,谈天,消遣之外,尚有同学聚会或看书等。所以必需留意桌椅移动的便利,并筹备书报杂志。列书型的餐饮店及快餐店均适宜于此地段。
此地段是约会、谈天、逛街、休息云集的场合,虽然是开店最适当的位置,但也是投资较大的地段。该地段对大部分餐饮店都适合,但首要条件是该店产品要有特色。由于周末及节假日顾主更多,因此必需机动地运用小时工。
此地段的顾主以四周居民为主,待客重点是如何体现亲切温暖感及提供新鲜的餐饮。
每个客户都要结合自己的实际状况去选择自己合适的店面,如果选址上有什么疑问可以直接拨打下方的电话。
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